makanan nusantara

Mengganti theme di windows adalah mengasyikkan, karena kita ngga akan bosan dengan tampilan windows yang begitu2 ajah tiap hari, namun mengganti tema atau motif di windows dengan theme dari pihak ke3 (3rd party) tidak diijinkan oleh windows secara langsung, namun harus di patch (ditambal) terlebih dahulu, agar windows dapat menerima motif yang akan kita pasang.
Ada beberapa tool (alat) untuk mem-patch windows agar bisa menerima theme (motif) pihak ke3 ini, berikut beberapa alat yang dapat kita gunakan sebelum kita dapat memasang theme yang akan kita pakai di windows.
Anda dapat menggunakan salah satu utilitas gratis disebutkan berikut untuk patch Windows Anda dan menggunakan tema pihak ke-3 favorit Anda:
Catatan: Semua peralatan mendukung Windows XP, Vista dan 7.
1. Universal Theme Patcher
“Universal Theme Patcher” adalah sebuah UxTheme Patcher yang bagus dan mendukung Windows XP SP2/SP3, Server 2003, Vista SP1/SP2, Server 2008 dan Windows 7. Dapat digunakan dalam kedua sistem 32-bit (x86) dan 64-bit (x64).
Berikut langkah sederhana untuk menggunakan alat ini:
1. Anda hanya perlu menjalankan file EXE dan ia akan meminta Anda untuk memilih bahasa.
2. Klik tombol OK dan ia akan mendeteksi OS dan kondisi file sistem. Ia akan menunjukkan kepada kita informasi tersebut dan akan meminta kita untuk konfirmasi lebih lanjut.
3. Klik tombol Yes. Sekarang Anda akan melihat antarmuka utama dari alat ini. Anda hanya perlu untuk mengklik pada tombol “Patch” yang diberikan untuk setiap file:


4. Setelah Anda mem-patch file, tombol “Restore” akan diaktifkan sehingga Anda dapat mengembalikan filenya semula bila diperlukan.
5. Restart sistem anda dan Kita akan dapat menggunakan tema pihak ke-3 di Windows tanpa masalah.
2. VistaGlazz
VistaGlazz adalah sebuah tool gratis yang mudah digunakan untuk menambal UXtheme, dapat digunakan untuk Windows XP, Vista dan windows 7.


Cukup jalankan program, terima perjanjian (accept the agreement) dan klik pada icon pertama “Computer” untuk menambal sistem anda.
3. UxStyle
Perangkat lunak kecil ini yang bernama UxStyle, akan menambal sistem agar dapat menerima tema pihak ke3, menangani mengaktifkan / menonaktifkan dukungan tema dan driver kernel menangani patching. Untuk platform 64-bit, driver kernel ditandatangani dengan sertifikat digital, seperti yang disyaratkan oleh Microsoft.
Cukup download dan instal alat ini dan bersiap-siap menikmati tema pihak ke-3. Ia bekerja di Windows XP, Vista dan 7.
Perhatikan bahwa ia tidak memiliki UI. Ia akan dijalankan sebagai layanan di latar belakang dan akan memungkinkan Anda untuk menggunakan tema pihak ke-3.
4. Cara menggunakan tema pihak ke-3
Setelah kita menambal sistem (patch) dengan salah satu utilitas diatas, selanjutnya copy lah file theme nya (mengandungi file .theme dan folder yang berisi file .msstyle) kedalam folder “%windir%\Resources\Themes\“, ( dimana %windir% ini adalah direktory dimana windows kita terinstall didalam sistem drive kita, biasanya sih C:\). Kemudian klik 2x file .theme untuk mengaktifkan temanya, atau gunakan “Desktop Properties” juga bisa.

Kadang2 kita perlu untuk menyembunyikan file atau folder di windows, tujuannya agar file atau folder itu tidak di sentuh atau di modifikasi, baik isi file atau folder yang bersangkutan agar tetap aman, seperti file system windows, file startup sistem, dll. Cara mudah untuk menampilkan dan menyembunyikan file, file hidden, folder hidden, dapat memakai skrip program .vbs berikut, fungsi skrip ini, akan menampilkan file atau folder yang tersebunyi agar dapat kita lihat di windows explorer, dan jika tersembunyi waktu menjalankan skrip ini maka akan di tampilkan, dan kebalikannya. jika sebelumnya di terlihat maka akan di hidden
file/folder nya. Cara buatnya, cukup buka notepad dan masukin kode berikut:
Hidden = "HKCU\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Advanced\Hidden"
SHidden = "HKCU\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Advanced\ShowSuperHidden"
Set Sh = WScript.CreateObject("WScript.Shell")
St = Sh.RegRead(Hidden)
If St = 2 Then
Sh.RegWrite Hidden, 1, "REG_DWORD"
Sh.RegWrite SHidden, 1, "REG_DWORD"
Else
Sh.RegWrite Hidden, 2, "REG_DWORD"
Sh.RegWrite SHidden, 0, "REG_DWORD"
End If
Sh.SendKeys("{F5}")



Sudah itu simpanlah dengan nama “Show Hidden Files On Off.vbs” atau nama lain kesukaan kita, dah taruh di desktop atau di Quick launch agar dapat dengan mudah kita menjalankanya jika diperlukan.

Kadang kala kita menemui kesulitan dalam penginstalan windows baru, dikarenakan masalah driver yang tidak tersedia bersama komputer yang telah kita format, ada baiknya jika komputer yang akan kita format sebaiknya di backup dulu drivernya sebelum kita format, selain dari dokumen dokumen yang kita backup, atau email client offline seperti microsoft outlook, atau pun incredimail dan microsoft office outlook.
Berikut sedikit tutorial tentang cara untuk membackup driver di notebook ataupun pc, saya akan menggunakan program gratisan dari pihak ketiga (bukan dari microsoft), Double Driver adalah sebuah program favorite saya, jika saya mau memformat sebuah laptop ataupun netbook, saya tidak akan menanyakan lagi “Mana CD Drivernya?”. dengan program Double Driver ini, masalah diatas akan teratasi.


Menjalankan program ini sangatlah gampang, Cukup Download/unduh filenya, ekstrak kemudian jalankan file dd.exe dalam folder yang ada, Pertama kita harus membaca sepintas kilas sistem kita terlebih dahulu.
Fasilitas yang ditawarkan oleh Double Driver:
• Menampilkan, menyimpan, mencetak daftar Driver.
• Menyimpan Driver pada Windows yang ada.
• Dapat membackup Driver pada windows yang tidak aktiv, atau windows yang tidak mau booting.
• Membackup Driver dan disimpan pada masing2 folder, folder yang terkompresi, dan automatis mengektrak sendiri.
• Mengembalikan Driver dari Backup sebelumnya.
• Aplikasi dapat dijalankan dalam modus GUI dan CLI.
• Portable ( Tidak diperlukan Penginstalan dahulu )

tapi sebelum kita mengetahui bagaimana ya cara untuk itu tidak ada salahnya untuk para sahabat blogger mengetahui dulu apa pengertian dari meta tag itu sendiri. Meta Tag merupakan salah satu teknik untuk mendapatkan ranking di search engine karena meta sendiri adalah Tag bahasa dari search engine untuk mengoptimalkan Hasil pencarian seseorang dan sebagai informasi isi dari blog kita kepada search engine.
Meta Tag adalah informasi yang dimasukkan kedalam area “head” dalam suatu halaman website, dimana informasi dalam area head ini tidak terlihat oleh browser pada saat kita melihat halaman website tersebut, tetapi area head ini menjadi sangat penting jika dihubungkan dengan mesin pencari / search engine, karena informasi Meta Tag ini akan ditampilkan dalam mesin pencari / search engine.

Dewasa ini, terdapat berbagai cara untuk meningkatkan rating dan popularitas sebuah blog. Ada yang menggunakan SEO (Search Engine Optimation) dengan membayar beberapa rupiah kepada sebuah perusahaan tertentu. Ada juga yang melakukannya dengan membuat semacam robot pengunjung. Ada juga yang melakukan cara-cara kreatif lain.
Namun, sebenarnya tidaklah susah jika ingin blog kita sering dikunjungi secara rutin oleh penguna internet. Beberapa cara mudah yang dapat digunakan untuk mempertahankan pengunjung blog secara kontinyu antara lain:
1. Berikan gambar pada tiap masing-masing posting di blog
2. Tinggalkan alamat blog anda ketika anda melakukan komentar terhadap blog lain
3. Berikan beberapa sumber referensi dari blog atau web lain (pada posting yang anda ambil dari tempat lain)
4. Buatlah artikel yang orisinil dan menarik
5. Buatlah artikel secara teratur
6. Ada baiknya sesekali mempromosikan blog lewat jejaring sosial

Teknologi N Informasi

Telur Gembung Padang

bahan:
5 btr telur bebek
minyak agak banyak untuk menggoreng

Bumbu:
5 siung cabe merah
3 siung bawang merah
1 sdt garam
3 sdm kelapa parut
3 btg daun bawang, iris halus
1 btg daun seledri, cincang

Cara membuat:
Giling kasar cabe merah dan bawang merah, bubuhi garam, sisihkan.
Kocok telur dan campuran cabe sampai naik, masukkan kelapa parut, irisan daun bawang dan cincangan Daun seledri, aduk rata.
Panaskan minyak, tuang campuran telur ke dalamnya, tutup penggorengan ± 3 menit, balik telur setelah bagian bawahnya berwarna kecoklatan, goreng kembali hingga sisi satunya lagi juga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Atur diatas piring saji dan potong sesuai selera, santap dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Soto Padang

Soto Padang mempunyai keunikan rasa. Dibandingkan dengan soto-soto di daerah lain.
Bahan:
1 kg daging sapi
2 bungkus kentang goreng, potong kecil2
1 bungkus soun, rendam air panas sebentar
daun seledri, iris halus
bawang goreng
kecap asin dan cuka secukupnya
2 lembar daun salam
garam dan lada secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
½ buah bawang bombai.
5 siung bawang putih
2 butir pala
sambal oelek sepedasnya

Cara membuat:
Potong daging setebal 1 cm. Rebus daging dalam air secukupnya beserta daun salam dan garam sampai setengah matang.
Sementara panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai baunya harum. Masukkan tumisan ini kedalam panci daging dan masak terus sampai daging matang. Kalau airnya berkurang bisa ditambahkan air secukupnya.
Angkat daging kemudian goreng sampai kering (dengan api kecil).
Menghidangkannya: Atur soun, kentang, daging goreng yang sudah dipotong tipis, seledri dan bawang goreng di dalam mangkuk. Beri kecap asin dan cuka kemudian siram dengan kuah soto yang hangat.
Disajikan dengan nasi hangat yang ditaburi kerupuk merah dan bawang goreng. Selamat mencoba.

Sate Lidah Padang

Bahan:
1 lidah sapi, rebus matang, potong dadu
1 batang serai memarkan
2 cm jahe memarkan
1 cm lengkuas memarkan
1 lembar daun kunyit
4 lembar daun jeruk
500 ml air
50 gram tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Haluskan bumbu :
5 cabai merah / tergantung selera
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
½ sdt jintan, sangrai
3 cm kunyit
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk

Pelengkap :
ketupat dan bawang goreng

Cara memasak :
Campur bumbu yang dihaluskan dengan hati sapi, daging sapi dan lidah sapi, diamkan selama ± 30 menit. Masak daging bersama rendamannya, serai, jahe, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk hingga matang, angkat daging dan kuah kentalkan dengan larutan tepung beras hingga mengental, angkat.
Siapkan tusukan sate. Tusuk 5 potong daging dan panggang diatas bara api sebentar, angkat. Siapkan pinggan beri ketupat dan sate, tuangkan sausnya, taburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba.

Sate Lidah Padang

Bahan:
1 lidah sapi, rebus matang, potong dadu
1 batang serai memarkan
2 cm jahe memarkan
1 cm lengkuas memarkan
1 lembar daun kunyit
4 lembar daun jeruk
500 ml air
50 gram tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Haluskan bumbu :
5 cabai merah / tergantung selera
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
½ sdt jintan, sangrai
3 cm kunyit
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk

Pelengkap :
ketupat dan bawang goreng

Cara memasak :
Campur bumbu yang dihaluskan dengan hati sapi, daging sapi dan lidah sapi, diamkan selama ± 30 menit. Masak daging bersama rendamannya, serai, jahe, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk hingga matang, angkat daging dan kuah kentalkan dengan larutan tepung beras hingga mengental, angkat.
Siapkan tusukan sate. Tusuk 5 potong daging dan panggang diatas bara api sebentar, angkat. Siapkan pinggan beri ketupat dan sate, tuangkan sausnya, taburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba.

Goreang Jariang (Jengkol) Minang

Bahan dan bumbu :
20 jengkol yang tua
15 cabai merah
8 bawang merah
Sedikit terasi
Garam dan minyak untuk menumis

Cara membuat:
Jengkol direbus dengan air yang banyak sampai kulitnya mengelupas. Tiriskan, lalu rebus lagi dengan dibubuhi sedikit garam. Angkat, tiriskan. Jengkol dikeprek/memarkan sampai agak pecah-pecah, lalu goreng dengan minyak yang sedang panasnya. Cabai, bawang, terasi, dan garam digerus kasar. Tumis dengan minyak bekas menggoreng jengkol sampai matang, lalu masukkan jengkol goreng. Ratakan, lalu angkat. Sajikan dengan nasi putih. Selamat mencoba.

Ayam Pop

Bahan:
1 ekor ayam buras tanpa kepala dan cakar, potong 4 bagian
4 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis
300 ml air kelapa
minyak sayur

Sambal:
2 sdm minyak untuk menumis
4 sdm air panas
Sambal: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, aduk hingga mendidih.

Haluskan bumbu :
10 buah cabai merah, rebus
12 butir bawang merah, rebus
200 g tomat merah, rebus
10 mata petai, rebus
1 sdt garam

Cara membuat:
Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan selama ±1 jam agar meresap.
Didihkan air kelapa, masukkan ayam berikut bumbu perendamnya. Masak hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat ayam.
Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam sebentar, angkat dan tiriskan.
Sajikan panas dengan sambal dan daun singkong rebus. Selamat mencoba.

Resep Rendang Limpa

Bahan dan bumbu :
1 kilogram limpa sapi, potong ukuran ±3 cm
1 liter santan
1 batang sere, memarkan
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
10 buah cabai merah
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
½ sendok teh ketumbar bubuk
3 cm kunyit
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh asam

Cara membuat :
Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar bubuk, kunyit, garam, merica bubuk, dan asam, sisihkan.
Campur santan dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih.
Masukkan limpa sapi, sere, daun jeruk, dan daun kunyit, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api, masak hingga matang dan kuah mengental, angkat. Selamat mencoba.

Gulai Balak

Bahan:
1 kg daging sapi/kambing, potong-potong
700 ml santan
5 bh bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
1 btr kapulaga
½ bh pekak
¼ btr biji pala
2 btr cengkeh
3 sdt cabai giling
1 sdm bumbu gulai siap pakai
2 sdm minyak goreng

Haluskan bumbu :
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam

Cara membuat:
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan kapulaga, pekak, biji pala, cengkeh, cabai giling dan bumbu gulai. Tumis sampai harum.
Masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk-aduk sampai harum dan matang. Masukkan potongan daging, aduk-aduk sampai daging berubah warna. Tutup wajan dan kecilkan api, masak sampai air habis. Tuang santan, masak sampai daging empuk. Angkat sajikan. Selamat mencoba.
Untuk 8 orang

Sambal Seruit

Bahan:
10 buah cabai merah
3 siung bawang merah
1 sdt terasi yang telah dibakar
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
2 buah mangga kuini, cincang kasar

Cara Membuat:
Cabai, bawang merah, dan terasi diulek kasar, beri garam dan gula. Masukkan cincangan mangga kuini, aduk hingga rata. Hidangkan. Selamat mencoba.

5.    Setelah matang, nagkat, dinginkan. Keluarkan kue dari loyang lalu potong-potong.

May/110

Kroket Spaghetti

May 1st, 2011

Sayur Laksa

Bahan:

½ ekor ayam kampung
1 liter santan cair
¼ liter santan kental
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
150 gr bihun, rendam di dalam air mendidih, tiriskan
2 butir telur rebus, dipotong jadi 6
2 ikat daun kemangi, diambil daunnya
1 sdm bawang goreng
2 buah jeruk nipis diiris tipis
2 buah cabe merah, diiris serong
3 sdm minyak sayur

Bahan yang dihaluskan:

8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 iris kunyit
1 iris jahe
1 iris langkuas
6 butir kemiri
½ sdt gula jawa
½ sdm garam

Cara Membuat:

Panaskan 3 sdm minyak sayur di dalam penggorengan yang besar atau panci dengan api sedang.
Setelah minyak panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serai dan daun jeruk purut, tumis hingga harum.
Masukkan santan cair, masak sampai mendidih.
Kemudian masukkan ayam, masak sampai matang.
Angkat ayam dari penggorengan, lalu daging ayam disuwir-suwir. Tulang ayam dibuang.
Tuang santan kental ke dalam rebusan santan cair tadi. Masak sambil diaduk hingga santan mendidih, angkat.
Cara menghidangkan: tempatkan bihun yang sudah direndam dalam air mendidih pada mangkuk, beri suwiran daging ayam, potongan telur rebus, irisan cabe merah dan daun kemangi. Tuang kuah laksa di atasnya lalu taburi bawang goreng. Hidangkan dengan irisan jeruk nipis

Untuk 5-6 orang.

Ketoprak Betawi

Bahan:

2 buah tahu kuning, goreng
100 gr bihun, seduh air panas sebentar, tiriskan
100 gr tauge, buang akarnya, seduh air panas
2 buah ketupat
3 sdm kecap manis
1 sdm bawang merah goreng
Kerupuk udang secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bumbu dihaluskan:

170 gr kacang tanah yang sudah digiling
3 buah cabai rawit, rebus
2 siung bawang putih
1 sdm gula merah
150 cc air hangat
2 sdt garam

Cara Membuat:

Haluskan bumbu di atas piring saji, letakkan di atasnya ketupat yang telah dipotong dadu, tauge, tahu, dan bihun. Taburkan bawang goreng dan kecap manis. Lengkapi dengan kerupuk udang. Siap dihidangkan

Untuk ± 6 porsi.